كيكه الليمون

[ضيف6]

كيكه الليمون

المقادير:

1-3اكواب دقيق

2_كوب سمن

3_5 بيضات

4_ذره ملح

 

5_ملعقه صغيره بيكنج بودر

6-كوب  ونصف سكر

7-عصير ليمونه وبشرها

8-سكر بودره للوجه

الطريقه:

1-يوضع السمن مع السكر ويضرب جيدا حتي يصبح لونه ابيض

2_يخفق البيض مع بشر الليمون جيدا ثم يضاف للسمن المضروب تدريجيا مع التقليب المستمر

3_يخلط الدقيق مع البيكنج بودر وذره الملح ويضاف بالتدريج مع الخليط ويعجن بخفه حتي تتجانس العجينه مع اضافه عصير الليمون

4_يدهن قالب الكيك بالسمن ويصب عليها العجين وتزج في فرن متوسط الحراره حتي تنضج وتقلب علي منخل سلك حتي تبرد تماما ثم ترش بسكر البودره وتقدم

وبالهناء والشفاء

منقوووول