شوربة الدجاج و البروكلي بالكريمة
مرة سهلة و مرة بسيطة و لذيذة و مجربة ^_^
المقادير:
نصف كوب من المشروم(الفطر) الطازج مقطع إلى شرائح
ربع كوب زبدة
كوبان من كريمة الطبخ
كوب دجاج مطبوخ و مقطع
نصف ملعقة روزماري المجفف
نصف كوب بصل مفروم
ربع كوب دقيق
كوب و نصف مرق دجاج أو لحم
نصف كوب بروكلي مقطع أجزاء صغيرة
البهارات : ملح – ربع ملعقة زعتر مجفف – ربع ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1/ أقلي المشروم و البصل بالزبدة في مقلاة على نار هادئة .
2/ ثم أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى يصبح ناعماً .
3/ أضيفي الكريمة بالتدريج مع المرق و حركي جيداً على نار متوسطة
حتى يصبح المزيج ثخيناً و تظهر الفاقاعات على الوجه.
4/ ثم أضيفي الدجاج و بقية المقادير و قومي بتغطية الإناء و اتركيها على
نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك كل مدة .
و بالهنا و العااااااافية
