دجاج بالفرن

[sagi-barca]

المقادير

 1 دجاجة مقطعة ارباع
 كوبان ذرة مسلوقة
 3 ملعقة صغيرة دقيق
 ملح وفلفل
 2 بيضة
 ¼ كوب حليب
 ½ كوب بقسماط (فتات الخبز)
 ½ كوب لوز محمص ومبشور
 ½ كوب زبده
 2 حبة طماطم
 2 حبة فلفل اخضر بارد
طريقة الطبخ

يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب .
تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب .
غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده .
ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج.
ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.