الدجاج بالباذنجان الأسود
المقادير:
صدور دجاج مسلوقة ومفرومة /باذنجان أسود مقطع أصابع ومقلي /3ملاعق مايونيز /3ملاعق أكل جبنة كرافت السائلة /حبة بصلة كبيره مفرومة /3حبات جزر مبشور و3حبات فلفل رومي مقطع صغير /علبة قشطة وجبنة كرافت سائلة اللي تشبة كاسات الماء /ملح وفلفل ؟أسود وكمون وهرد .
الطريقة:
نضع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلب ونضع الجزر المبشور والفلفل الرومي المقطع والماح والبهارات ونقلب جيدا ثم نضع 3ملاعق الجبنة والمايونيزوخلطهم ونضعهم في صينية ونرص فوقها الباذنجان المقلي أصابع ثم نضع في الخلاط علبة القشطة وعلبة الجبنة كاملة ونخلطهم ونضيف هذا الخليط فوق الباذنجان وندخلها الفرن من أسفل مدة ربع ساعة ثم من أعلى حتى تحمر قليل ودعوتكم لي وللأمانة هذا الطبق جدا رائع ويشرف لو عندك ضيوف والكل راح يسأل عنه
