عثر علماء أمريكيون على خلايا تتمتع بحاسة التذوق داخل الامعاء البشرية، في كشف علمي مثير قد يضع بصماته على وسائل علاج السمنة وداء السكري.
وأوضح باحثون في قسم العلوم العصبية بكلية ماونت سيناي للطب، أنهم اكتشفوا نوعين من البروتينات التي تتحسس بالطعم الحلو، داخل خلايا متخصصة في الأمعاء الدقيقة، حيث يقومان بتحسس الجلوكوز الناتج عن تفكك الكربوهيدرات.
وهذان البروتينان يماثلان بروتينين يوجدان في لسان الانسان مهمين جدا للتحسس بالطعم الحلو، وهما مستقبل التذوق المسمى "تي1 آر3" T1r3، وآخر يطلق عليه "جستديوسين".
ووفقا لجريدة "الشرق الأوسط"، قال روبرت مارجولسكي البروفسور في الكلية الذي اشرف على فريق البحث: إننا نعلم الآن أن وجود المستقبلات التي تتحسس بالسكر، وبالمواد المحّلاة الصناعية، لا يقتصر على منطقة اللسان فقط".
منقووول
تحياتى سبايدر
الكاتب
