المحرر موضوع: » سلطة التراوت .. ( (زيارة 494 مرات)

spider_maniraqi · « **في:** 13:42 04/09/2007 »

المقادير

150 جم هليون

2 حبة افوكادو مقطعة مكعبات

1 ملعقة عصير ليمون

8 قطع من سمك التراوت

3 ملاعق زيت زيتون

4 ملاعق كريمة

ملعقة ونصف خل

2 بيضة مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة الطبخ

اغسلي الهليون في ماء مملح مدة ثلاث دقائق, وضعيه تحت

ماء بارد لبضع ثواني, وقطعيه إلي عيدان , ثم قلبي الافوكادو

بالليمون.

ضعي قطع السمك في صحن التقديم مع الهليون والافوكادو, وفي

إناء آخر ضعي الخل والكريمة والزيت واخلطي المزيج جيدا , ثم

أضيفي التتبيلة إلي السلطة مع مكعبات البيض وقدميها.

spider