البطيـــخ صــــديق الأمعـــــاء والكـــــلي
أثبتت الدراسات الحديثة فوائد البطيخ الصحية العديدة، خصوصًا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي. فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كملين قوي للأمعاء، ومادة تساعد علي الهضم،
مقوي للدم، ومفتت لحصوات الكلى ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف.
النزيف الدموي، وأكد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خصوصًا في أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم لما له من أثر ملطف علي المعدة، ومنشط لإنتاج
الطاقة، وأشار هؤلاء الباحثون إلي أن البطيخ يحتوي علي 92 % من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية بينما تصل نسبة السكريات فيه إلي 8 %، حسب نوعه وموسمه إضافة إلي احتوائه علي نسبة متوسطة من فيتامينات (أ) و(سي) لافتين إلي أن قيمته الغذائية بسيطة مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد كما يساعد علي إدرار البول وتنقية الدم وعلاج أمراض الكلي والنقرس ومرض البواسير.
الكاتب
