دراسة: تقليل السكريات يطيل العمر

[samir latif kallow]

دراسة: تقليل السكريات يطيل العمر



'

مضادات الأكسد كالخضروات والفاكهة تحارب جزيئات الشوارد الحرة
   
05/10/2007 02:20    بتوقيت:  غرينتش الجزائر البحرين تشاد دجيبوتي مصر العراق الأردن الكويت لبنان ليبيا موريتانيا المغرب عمان السلطة الفلسطينية قطر السعودية الصومال السودان سوريا تونس الامارات اليمن أميركا الشمالية (EST) أميركا الشمالية (CST) أميركا الشمالية (PST) المملكة المتحدة السويد ألمانيا أستراليا روسيا الصين

 
حثت دراسة أجراها مؤخرا باحثون ألمان على التخلي عن الحلوى و تقليل استهلاك الأطعمة السكرية مؤكدة أن ذلك يساعد على إطالة العمر.
وكشفت الدراسة عن أن تقليل استهلاك سكر الجلوکوز وهو سکر بسيط يوجد في أغذية مثل الحلوى التي تعد مصدرا رئيسيا لطاقة الجسم يؤدي إلى إطالة دورة الحياة في بعض الديدان بنسبة تصل إلى الربع.
وقال الباحثون الألمان في الدراسة إن سكر الجلوكوز يرفع مستوى جزيئات غير مستقرة يمکن أن تدمر الجسم يطلق عليها اسم "الشوارد الحرة" والتي يحاول البعض عادة التخلص منها باستهلاك أغذية ومشروبات غنية بمضادات الأکسدة كالخضروات والفاكهة.
وقال مايکل ريستو المتخصص في علم الغدد الصماء بجامعة جينا والمعهد الألماني للتغذية البشرية والذي اشرف على الدراسة إن تقييد استهلاك الجلوکوز دفع الديدان في البداية إلى إنتاج عدد كمية كبيرة من الشوارد الحرة، غير أن الديدان قامت سريعا ببناء دفاعات ضدها استمرت لفترات طويلة.
وأضاف ريستو أنه خلال العملية انتجت الديدان عددا أکبر من الشوارد الحرة أدت إلى تنشيط دفاعات ضدها داخل الديدان.
وخلص ريستو القول إلى أن الجسم يحتاج إلى جلوکوز لکن تناوله بکثرة أمر غير صحي.




http://www.radiosawa.com/arabic_news.aspx?id=1392802&cid=20