حساء الخضار ولحم العجل

[sagi-barca]

2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون -2 بصلة متوسطة مفرومة -1فص ثوم مقطع -150غ لحم عجل مفروم -200غ من الشعير -2ملعقة صغيرة زعتر - 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم - 4 اكواب مرق خضار -4 اكواب ماء - حبة بطاطا كبيرة مقطعة - حبة جزر كبيرة مقطعة

طريقة التحضير

ضعي الشعير في مقلاة كبيرة مليئة بالماء المغلي ودعيه يغلي ةالمقلاة مكشوفة لمدة40دقيقة ثم صفيه واغسليه بالماء البارد

سخني الزيت في قدر واضيفي البصل والثوم واقلبيه لمدة5 دقائق ثم اضيفي لحم العجل والاعشاب وقلبيه لمدة3دقائق ثم اضيفي له الشعير

اضيفي المرق والماء والخضار وغطيه ودعيه يغلى لمدة40دقيقة حتي ينضج

[nuhra]

   وصفة شهية يسلمووووو

[sagi-barca]

بلعافية