الشوفان يخفض نسبة الكوليسترول

[samir latif kallow]

الحبوب التى يحتفظ بقشورها تعد أفضل للصحة
 

الشوفان يخفض نسبة الكوليسترول



أظهرت دراسة حديثة أن الأغذية المصنوعة من دقيق الشوفان ُتخفض الكوليسترول بشكل أفضل مما كان يظن سابقاً.

وحللّ الدكتور جايمس أندرسون من كلية الطب فى جامعة كنتاكى دراسات ُأعدت خلال السنوات الـ 15 الاخيرة لمعرفة تأثيرها على الصحة حيث تبين له أن مستوى الكوليسترول انخفض فى كل مرة تناول فيها أشخاص أطعمة تدخل فى تركيبها هذه المادة.

وأضاف أندرسون ان هذه الاطعمة تخفض أيضاً مستوى "LDL " أو الكوليسترول "الرديء"، مشيراً إلى أن " المنتجات التى تحتوى على الحبوب التى يحتفظ بقشورها تعد من بين أفضل الاطعمة لأنها تخفض الكوليسترول وتشجع على اختيار أسلوب حياة صحى أفضل".

وقال إن الحمية تلعب دوراً أساسياً فى خفض مستوى الكوليسترول وتغنى فى كثير من الاحيان عن استخدام الادوية الخاصة بذلك.

-وكالات-



http://www.alarabonline.org/index.asp?fname=\2008\01\01-10\400.htm&dismode=x&ts=10/01/2008%2008:17:40%20?