المقادير
2 فنجان ارز امريكى
½ 3 فنجان ماء
1 كيلو قرنبيط
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 ونصف فنجان جبنة مبروشة
2 م كبيرة زبدة
باقة بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة بهار فاتح
½ م صغيرة كمون وملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ
قلبي البصل بالزبدة حتى النضج . أضيفى الارز الامريكى وقلبي. أضيفى الماء , الكمون , البهار و الملح . وأطبخي على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
ضعي الأرز المطبوخ و نصف القرنبيط بعد تقطيعه قطعا صغيرة والبقدونس وأخلطي الجميع جيدا مع شيىء من الزبدة .ضعي فوقه النصف الثانى من القرنبيط بعد تقطيعه الى قطع كبيرة ورشي الجبنة .
أدخليه الى فرن متوسط الحرارة 350 درجة لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا .
