دراسة أميركية: فيتامينE يساعد كبار السن على الحركة

[samir latif kallow]

دراسة أميركية: فيتامينE يساعد كبار السن على الحركة

يعتبر زيت الزيتون من أغنى مصادر فيتامين E


   
24/01/2008 16:08    بتوقيت:  غرينتش الجزائر البحرين تشاد دجيبوتي مصر العراق الأردن الكويت لبنان ليبيا موريتانيا المغرب عمان السلطة الفلسطينية قطر السعودية الصومال السودان سوريا تونس الامارات اليمن أميركا الشمالية (EST) أميركا الشمالية (CST) أميركا الشمالية (PST) المملكة المتحدة السويد ألمانيا أستراليا روسيا الصين

 
كشف عدد من الباحثين راقبوا التطورات الصحية لحوالي 700 شخص تزيد أعمارهم على 65 سنة أن الغذاء الغني بزيت الزيتون والبندق والخضراوات ذات الوريقات الخضراء، يمكن أن يساهم في إبطاء التدهور البدني للمتقدمين في السن.

ونقلت صحيفة ديلي تلغراف التي أوردت الخبر عن رئيسة فريق البحث د. بندتا بارتالي قولها إن النتائج التي توصل إليها فريقها تظهر أن التغذية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين إي (E) تساعد على تقليص تدهور الوظائف الجسمية لكبار السن.

وأضافت بارتالي، وهي أستاذة بكلية الطب بجامعة ييل، أنه لم يتم التأكد حتى الآن مما إذا كان تناول جرعات إضافية من هذا الفيتامين يؤدي إلى نفس النتائج. كما قامت الباحثة بقياس نسب الجزيئات الغذائية للطعام الذي يتناوله 698 مشارك بهذه التجربة من سكان منطقة تسكاني في إيطاليا.

كما أخضعتهم بارتالي لثلاث مجموعات من الاختبارات البدنية تفصلها ثلاث سنوات عن بعضها البعض، واكتشفت أن تناول القليل من هذا الفيتامين يزيد من احتمالات التدهور البدني عند وصول الشخص 62 عاما من العمر.

وتوجد فيتامين إي في القمح وفول الصويا والبندق والبذور وزيت الزيتون والهليون، كما أنها مقاومة للأكسدة مما يجعلها مفيدة لحماية الجسم من الجزيئات المتقلبة التي يمكن أن تتلف الخلايا.




http://www.radiosawa.com/arabic_news.aspx?id=1495092&cid=20