أرز باللحم المفروم والزبيب

[shakar]

أرز باللحم المفروم والزبيب
 



المقادير:

2 كوب أرز

3 ملعقة كبيرة زيت
 

نصف كوب لوز

1 بصل

250 جرام لحم مفروم

نصف ملعقة صغيرة زعفران

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة هيل

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة و نصف ملح

نصف كوب زبيب

3 كوب ماء

الطريقة:

يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى.

يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً.

يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

يضاف اللحم المفروم إلى البصل و يقلب حتى يجف الماء ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء.

يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص.

[hewy]

يمممممممممم لذيذ يسلمووو وممكن نفس هذا التمن نحشيه بدجاجة ونشوي الدجاجة ونحصل على دجاج محشي روعة 

[nuhra]

عاااااشت ايدج شيف شكورة على الوصفة يسلمووو

[rita_usa]

يــــــمممممم وصفه مشـــــهية

[3eon_b5dad]

شكرا علئ الوصفة الشهية وردة

[shakar]

يسلمووو على الردود الحلوة يا حلوين