صلصة بيضاء بالبن الحليب

[sagi-barca]

المقادير:2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد- 2 ملعقة كبيرة دقيق -2 كوب من لبن الحليب – ملح - فلفل أبيض . الطري... المقادير:


2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد- 2 ملعقة كبيرة دقيق -2 كوب من لبن الحليب – ملح - فلفل أبيض .



الطريقة:

يسيح السمن أو الزبد ثم يضاف إليه الدقيق ، ويقلب معه حتى يصير لونه عاجيا (بني فاتح) ، وحتى يسمع للدقيق صوت خشخشة (تحميص) - يغلى الحليب ويضاف إلى السمن والدقيق بعد رفعه من على النار مرة واحدة مع التقليب السريع بالمضرب السلك ... ثم تتبل - تترك تغلي حوالي 7 دقائق حتى ينضح الدقيق. وترفع من فوق النار.
 

 

[rita_usa]

thankx

[sagi-barca]

بلعافية

[hewy]

  عاشت الايادي على الوصفة






 

[sagi-barca]

بلعافية

[shakar]

عاشت الايادي ياوردة

[sagi-barca]

بلعافية