كيك بالشوكولا واللوز

[sagi-barca]

0غ beurre
80 غ دقيق
100سكر صقيل
ملح
6 بيضات
75 غ لوز غبرة

200 غ شوكولا أسود


الطريقة:

* نفصل أصفر البيض عن الأبيض
*في حمام مريم نعمل على إذابة الشوكولا ..نضيف له غ 200 beurre
*نمزج جيدا ثم نضيف أصفر البيض الواحدة تلو الأخرى..
ثم السكر اللوز والدقيق.
*بعدما يطرب أبيض البيض كالثلج نضيفه للخليط.
نصب العجينة في مول ونطهوها في الفرن ساعة إلا ربع.
يمكن إرفاق الكيك بالكريمة الإنجليزية.

[hewy]

شكرا على الوصفة
واعتقد مصطلح حمام مريم تقصد به حمام مائي ؟ ام لا؟






 

[sagi-barca]

بلعافية نعم يا اخت هيوي