سندويتش باللحم الحار Meat Sandwich
*المقادير
*نصف كيلو من كفتة لحم البقر
*نصف بصلة مفرومة ناعما
* ملعقة من اكليل الجبل مفروم ناعما
* ملح
*فلفل اسود
* 4 قطع خبز مستدير
- مقادير الصلصة
*حبة افوكادو مقشرة ومنزوعة النواة
* 3 حبات طماطم مفرومة ناعما
* نصف بصلة حمراء مفرومة ناعما
* حفنة بقدونس مفروم ناعما عصير نصف ليمونة.
*الطريقة
- ضعي الكفتة والبصل واكليل الجبل والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقاديرجيدا واعملي منها اربع كويرات كبيرة ومتساوية الحجم
- اضغطي عليها بيديك قليلا لتحصلي على اربع دوائر متساوية، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة
- في انتظار ذلك اشرعي في تحضير الصلصة، وذلك بقطع الافوكادو الى اجزاء صغيرة، اضيفي اليها بقية مقادير الصلصة والملح والفلفل الاسود، ثم اخلطي المقادير جيدا
- حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 200 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه قطع اللحم حتى تنضج، ثم ضعيها داخل قطع الخبز المستدير، ثم غطيها بالصلصة.
