المقادير:
4 بيضات.
كأس صغير من الشكولاتة المذوبة.
كأس صغير من الزيت.
كأس من السكر .
3كؤوس من الدقيق.
كأسان من الخميرة الكيماوية.
زبدة أو زيت مع قليل من الدقيق لدهن صينية الفرن.
طريقة التحضير:
في إناء كبير نفصل صفار البيض عن البياض.
نخلط الأبيض جيدا و نحتفظ به في إناء .
نأخذ إناء آخر و نضع فيه صفار البيض المتبقي و نضيف عليه السكر و نخلط الخليط جيدا.
نضيف الزيت مع الخلط المستمر.
نضيف الشكولاتة ثم الخميرة و الدقيق بكميات قليلة ثم بياض البيض.
نواصل خلط المقادير بملعقة كبيرة حتى تنسجم.
تدهن صينية تحضير الكعكة بالزبدة أو الزيت و ترش بقليل من الدقيق لتجنب التصاق الحلوى عند الطهي.
يفرغ العجين المحصل عليه في الصينية.
مدة الطهي من15 إلى20 دقيقة.
شهية طيبة
