شوربة كريمة السبانج , اصنعيها وجبة الافطار اليوم وغدا
سيدة المنزل وربته .. الافطار ياتي بعد صيام الاخلاق والتصرفات , ويدوم حتى سماع اذان الحلول والسماح بتناول الطعام .. فيما يلي وصفة لوجبة كريمة السبانخ ..
المقادير:
2 ملعقة طعام زبدة.
حبة بصل صغيرة مفرومة.
1/2باوند سبانخ طازجة مقطعة.
مكيال وربع مرق خضار.
2أونصة كريمة جوز الهند.
جوزة الطيب مبشورة طازجة.
1/4 كوب كريمة قليلة الدسم.
ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
بصل أخضر مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
تذوب الزبدة في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل.
يقلى حتى يصبح طريا.
يضاف السبانخ، ويغطى الإناء ويقلب لتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنكمش ويصغر حجمها.
تطحن السبانخ بعدها بالخلاط ويضاف إليها القليل من مرق الخضار.
يعاد المزيج إلى الإناء ويضاف باقي المرق، كريمة جوز الهند، الملح، الفلفل وجوزة الطيب ثم تطهى لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة.
تضاف الكريمة وتسخن على نار هادئة دون أن تغلي.
تقدم ساخنة ومزينة بقطع البصل الأخضر.
