أكلة البطاطس بالبهارات

المحرر موضوع: أكلة البطاطس بالبهارات  (زيارة 528 مرات)

0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل sagi-barca

  • عضو مميز جدا
  • *****
  • مشاركة: 4478
  • الجنس: ذكر
  • Jesus is GOD Always Trust him
    • مشاهدة الملف الشخصي
    • البريد الالكتروني
أكلة البطاطس بالبهارات
« في: 00:03 05/07/2008 »
طبيخ البطاطس
من المأكولات المغربية و هي عبارة عن بطاطس تطبخ مع اللحم و البصل و صلصة الطماطم و السمن و الملح و الفلفل الأسود





المقادير
1 كيلوغرام بطاطس
نصف كيلوغرام لحم
150 غرام من صلصة الطماطم
ملح
فلفل أسود
زيت
2 حبة بصل
ماء
الطريقة
يغسل اللحم ويقطع و يفرم البصل و تقطع البطاطس أرباع
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و يحرك المزيج ثم يضاف اللحم ويقلب على النار حتى ينضج اللحم
تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم