اللوز يحتوى على بكتيريا \'حميدة\' مفيدة للجسم
ذكرت دراسة بريطانية أن اللوز، عدا عن كونه مصدراً مهماً للفيتامين والمواد المعدنية، فإن له فوائد صحية أخرى بسبب احتوائه على بكتيريا "حميدة" مفيدة للجسم.
وبحسب الدراسة، التى أعدها علماء فى معهد الابحاث الغذائية فى منطقة كلونى ببريطانيا، فإن اللوز يحتوى على فيتامين E وخصائص يمكن أن تساعد على الهضم من خلال زيادته لمستويات بكتيريا مفيدة للجسم فى الامعاء.
وقال باحثون فى المعهد إن الجهاز الهضمى يحتفظ بهذه البكتيريا فى القولون وهى تقاوم البكتيريا "الرديئة" وتقوى جهاز المناعة فى الجسم. وتبين للعلماء أن مسحوق اللوز يزيد معدلات نوع مفيد من البكتيريا فى الامعاء ويخفض مستويات الكوليسترول الضار ويحمى خلايا الجسم من التليف ويساعد على التقليل من أمراض القلب بسبب احتوائه على المواد المضادة للاكسدة فى قشوره
