طبق اللحم الهندي....!!

[سوسن كليانه]

طبق اللحم الهندي 
 

 
طبق اللحم الهندي
 
المقادير:

كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده
نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة وربع لبن
فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار)
6 ملاعق كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها (اختياري)



الطريقة:

- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- اقلي اللحمه باللبن و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح
- قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .
-  و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.


والف عافيه
 

[Nadia Hanna]

يسلمووووو لبي على الطبق الشهي

تقبلي مروري

[solanj]

يسلمو خاثي على الطبق الشهي عاشت ايدج يا احلى ورده

[سوسن كليانه]

شكرا خوني سولانج عالورور الحلو ياورده

[سوسن كليانه]

شكرا لبي ناديه يامتألقه على المرور الرائع يسلموووووووووووو ياورده