المقادير:
- ثلاث ملاعق كبيرة زبد ناعم.
- ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع.
- ثمن ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
- ست أنصاف من صدور الدجاج منزوعة العظم.
- كوب خبز مطحون.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع كوب حليب خالى الدسم.
* التحضير:
- أخلطى البقدونس مع مسحوق الثوم وشكليهم لمستطيلات صغيرة, ثم غطيهم واتركي الخليط في المجمد حتى يتماسك.
- افردي صدور الدجاج على ورق زبد وضعي في منتصف كل قطعة دجاج جزء من خليط البقدونس.
- اطوي قطع الدجاج ويمكنك استخدام أعواد تنظيف الأسنان حتى تحكمي إغلاقها.
- امزجي الحليب مع الزبد و ضعي فيهم قطع الدجاج.
- اخلطي الخبز المطحون مع البقدونس والبابريكا ثم اغمسي فيهم قطع الدجاج.
- ضعي قطع الدجاج في زيت ساخن غزير حتى تصير ذهبية اللون.
