أومليت السبانخ
قدمي لأطفالك هذا الطبق اللذيذ في وجبة الأفطار، حيث أنه غني بالمواد الغذائية المفيدة.
المقادير:
بيضتان
كوب سبانخ مقطعة
كوب ونصف جبن بارميزان مبشور
ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ذرة جوزة الطيب
ملح وفلفل (للتذوق)
المقادير:
1- اخفقي البيض في طبق صغير، ثم أضيفي السبانخ والجبن، واخفقي قليلا.
2- أضيفي بودرة البصل وجوزة الطيب والملح والفلفل للمزيج.
3- ضعي البيض على درجة حرارة متوسطة في مقلاة مغطاة برذاذ زيت الطبخ لدقيقتين أو حتى يقترب من النضج.
4- اقلبي البيض على الجهة الأخرى باستخدام سكين عريض، واتركيه لدقيقتين أخرتين.
5- اخفضي درجة الحرارة، واتركي مزيج البيض على النار حتى ينضج تماما.
6- ضعي مزيج البيض في نوع الخبز الذي تفضلينه، ثم لفيه، وقدميه في الحال.
