متبل البذنجان....باب غنوج.......!!

[سوسن كليانه]

 
   
 
متبل الباذنجان

باب غنوج




المقادير

حبة باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.

الطريقة

تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار
 



الف عافيه



  

[hewy]

     

عاشت الايادي على الوصفة الشهية







 

[yonan__usa usa]

شكرا لك بس تعرفين شو يخلط مع بادنجان هو ثوم مطحون وراشى وملح  وملح الميمون حسب  الرغبة   هى الخلطى الرسية

[اوتافيا_F_]

شكرا  عاشت ايدكم