المقادير:
- ملعقة طعام زبدة
- 4 قطع صدور دجاج بدون جلد أو عظم.
- ملح.
- فلفل.
- 12 كوب فطر شرائح.
- كوب مرق الدجاج.
- 2 ملعقة طعام
دقيق جميع الاستعمالات.
- 12 ملعقة طعام زعتر جاف.
- ورقة غار.
- 3ملاعق طعام كريمة.
- سخني الزبدة على نار متوسطة, أضيفي لها صدور الدجاج واقليها لمدة 12 -10 دقيقة حتى ينضج الدجاج ضعي عليه الملح والفلفل ثم ارفعي الدجاج عن النار وضعيه جانباً .
2- أضيفي الفطر مع مرق الدجاج إلى الزبدة على النار واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اخلطي الدقيق والزعتر وورق الغار مع الدجاج وضعيه على النار مع الفطر اتركيه لمدة دقيقتان ثم أضيفي الكريمة وأزيلي ورق الغار ثم ارفعي الدجاج من على النار وقدميه مع الأرز أو المعكرونة
