قطايف

[hewy]

قطايف




المقادير



كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر



الطريقه



تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء



وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .



منقول

[احــــلام]

مشكورة يا مبدعة على قطايف  شكرآ اختي هيوي

[MaLeKaT_aL8LoB]

شكرا عالوصفه هيوى ,, تدرين جنت دادور عليها حتى اعرف شلون يسوها لان بالفعل طيبه

تحياتى

[alwarda]

وصفة  طيبة ومشهية  عاشت ايديج 

[مروة]

شكرا حياتي على هالوصفة لان احبة الكطايف هواية وجنت دا اسال عليهة