المقادير:
300غ فرينه
100غ كاو كاو مبشور
200غ زبده ذائبة ليست سائل
200غ سكر ناعم
قرصه ملح
2 صفار بيض
2 ملعقتين صغيرة من خميرة الحلوى
2 ملعقتين صغيرة من الفانيليا
الزينة :
شكولاطة
200غ كاو كاو مبشور خشن
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي قطع الزبدة- الفرينة- الخميرة -قرصه ملح- سكر ناعم- الفانيليا-
كاو كاو مبشور.اعملي حفرة في الوسط واجمعي الخليط بصفار البيض
إلى أن تحصلي علي عجينة سهلة التشكيل.
- سوي العجينة على المائدة بواسطة الحلال 5مم سمك تم تقطع إلى
مستطيلات 8سم طول على1.5سم عرض. تطلى المساحة ببياض البيض
ويوضع فوقها الكاو كاو المبشور الخشن. نوضع في الفرن لمدة 15د على 180م درجة
في نصف علو الفرن. اتركيها تبرد.
- ذوبي الشكولاطة فوق حمام مائي على نار هادئة لصقي المستطيلات بالشكولاطة
واجمعي2 ب 2 ثم اغطس الأطراف في الشكولاطة واتركيها تنشف
ملاحظة :
لا تنزعي الشكولاطة من فوق البخار الماء لكي لاتنشف وذلك مدة التزيين.
