مكدوس باذنجان

[★M a r t i n a★]

المكونات والمقادير : 
كيلو باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل
3 ملعقة كبيرة ثوم
1فلفل احمر حار
3 كوبزيت زيتون
3 كوب جوز مفروم ناعم
ملح
 
طريقة التحضير : 
* تخلط المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان .
*ترص حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي ويرش عليه الملح و زيت زيتون ثم ترص حبة باذنجان اخري وترش بالملح و زيت زيتون و هكذا حتي تنتهي كمية الباذنجان.
*يغلق المرطبان الزجاجي باحكام و يترك بالثلاجة عشرة ايام قبل استخدامة للاكل.
*يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات .

[nuhra]

شكرا يا وردة عالوصفة يسلمو
ويرجى ان ترفق الوصفات بالصور

[★M a r t i n a★]

نوهرا شكرا لبي نشاله اني احط صور بس شنو ما تنزل يكولون الملف كبير جدا

[سوسن كليانه]

يسلمووووو عالوصفه لبي هناء امبين طيبه ...وصغري الصوره وبعدين حطيتها شكرا ياورده

[alwarda]

                                      وصفة طيبة تسلمين