طريقة تحضير: باذنجان بالطحينة

[samir latif kallow]

 

 
 
 
طريقة تحضير: باذنجان بالطحينة 
 
 



 
* المقادير:
- 4 باذنجان متوسطة الحجم.
- عدد 2 زبادي متوسط الحجم.
- 2 ملعقة طعام كبيرة طحينة.
- 4 فصوص ثوم.
- ملح.
- فلفل.
- 1 ليمون حامض.
- زيت للقلي.




* الطريقة:
- يقطع الباذنجان إلى حلقات دائرية ثم يقلى بالزيت.
- ندق الثوم ونضيفه إلى الزبادي، نضيف إليهما الطحينة والملح والليمون والفلفل ونخلطهم جيداً.
- نحضر طبق ونرص عليه الباذنجان المقلي.
- نضع خلطة الطحينة بالزبادي على الوجه ونزينها بقطع الخبر الصغيرة.
  

[nuhra]

عاشت الايادي عالوصفة يسلمو