عندي طلب من الاخوات في عالم المطبخ عن الاكلات الخاصة بالصوم؟؟؟

[Sarah alhozy]

الى الاخوة و الاخوات في هذا المنتدى...و نحن نقترب من صوم الباعوث و الصوم الكبير اود ان اطلب منكم اكلات جديدة للصوم او مقبلات او حلويات،،،و كذلك عندي سوال بالنسبة للزبدة النباتية الموجودة في الاسواق هي فعلا خالية من الحليب كما هو مكتوب عليها لاننا نستعملها بالصوم؟؟؟؟
و شكرا لكم،،،

                                        اختكم،،سارةـلوكسمبورك

[hewy]

شكرا على طرحكي للموضوع المهم واهلا وسهلا بيكي في المنتدى

بالنسبة للزبدة النباتية الخالية من خلاصة الحليب فهي نباتية ويمكن استخدامها للصوم.

اما عن اكلات الصوم فيمكن عمل معظم الوصفات بدون لحم او الاستعاضة عن اللحم بالفطر او الكمأ
فمثلا كبة الجريش ممكن ان يتم حشوها بالكما ( الجما ) بعد غسله وسلقه قليلا ومن ثم قليه مع البصل والملح والفلف الاسود
وصدقوني ياما ناس اكلوا هذا الاكلة عدنا واتفاجئوا من عرفوا منا انو هذا جما مو لحم.

تحياتي

[احــــلام]

http://www.ankawa.com/forum/index.php/topic,263129.new.html#new

مرحبا سامحيني ست هيوي للمداخلة لكن حبيت اعطي رابط عن موضوع حلويات الصيام نقلته ووضعته بلقسم
وشكرآ لكِ ست هيوي

[حياتي عذاب]

اكلات الصوم ممكن انكي تعملي مقالي من بطاطا اصابع مقلية وباذنجان مقلي بجانب طبق من السلطة الحارة للي يحب الطعم الحار مع صاص وصمون وخضراوات ورقية مثل رشاد او كرافس يا سلالالالالالام روعة
وهناك اكلة اسمها مرجانص( بالاشورية) التي تعني الشيء المهروس 
تتكون من بطاطا وبصل اخضر وطريقتها هي
 تسلقين عدد معين من حبات البطاطا وبعدين تصفيها من الماء وتهرسيها وتضعيها جانبا
ثم في مقلاة تضعين زيت( حسب الرغبة) وتقلين البصل الى ان يذبل شوي ومع البصل نخلي ملح+ فلفل اسود+ كاري+ وممكن للي يحب الحاد فليفلة خضراء حادة مقظعة ناعما ومع هذه الخلطة تخلين البطاطا المهروسة وتمزجين الكل حوالي 5 دقائق او اقل على نار هادئة وتقدم حارة مع خبز وسلطة وخضراوات والف عافية جربيها كلش طيبة