الملوخية مع الأسقلوب

[yonan__usa usa]

المكونات • 200 جم من الملوخية
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 80 جم من الأرز البسمتي
• 120 جم من الأسقلوب
• 20 جم من الزعتر الطازج (المفري)
• 80 جم من البصل الأحمر
• زيت ذرة
طريقة التحضير
• يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح الأرز مع البصل الأحمر في القدر حتى يذبل البصل
• تضاف الملوخية إلى الأرز ويقلب الخليط جيداً
• يضاف مرق الدجاج إلى الخليط ويترك على النار ليغلي برفق
• يضاف الأسقلوب ويغطى القدر ويغلي الخليط على نار هادئة من 7 إلى 10 دقائق
• يرفع الخليط من على النار ثم يضاف إليه الزعتر ويوضع في وعاء للتقديم
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم

[حياتي عذاب]

مع الاسف لا يتوفر في العراق الاسقلوب يسلموووو شيف يونان

[روز العاني]

عاشت ايدك بس الملوخيه مو اكله عراقيه بس على كل عاشت ايدك

[yonan__usa usa]

تسلمووووووو على ردود نورتو الموضوع تحياتي لكم