برياني خاص وغير شكل بالصور خطوة خطوة

[nuhra]

خلطة الروب وهي كالاتي اثني من البصل الاخضرمع اوراقه وحزمه من البقدونس وحزمه من الكزبره
وبعض من اوراق النعناع الاخضر وست الى سبع من فصوص الثوم وست من الفلفل الحار الاخضر وسبع الى ثمان ملاعق طعام من الروب ومكعب ماجي وملعقه ونص_ملعقه صغيره المستخدمه لمقدار البهارات _ من الكركم وملعقه ونص من الكموم وملعقه ونص من البهار المشكل (بزار)وملعقه من بهار البرياني ونص ملعقه من الفلف الاسود ونص ملعقه من الفلف الاحمر ونص ملعقه من البابريكا (فلفل احمر بارد)وملح حسب الذوق وزنجبيل طازج))))كل هذه المقادير بالخلاط حتى تنخلط زين
وهذا شكله بعد ما انخلط





الان نترك خلطة الروب جانبا


ونجهز الدجاج ونسلقه وبعد نضوجه نقطعه ونتركه جانبا
وهذا شكله





ونقلي بصلتين وبعض من اللوز من اجل تزين الوجه يعطي البرياني طعم كثير حلو






ونسلق الارز مع الملح والقرفه والقرنفل وحب الهال
طبعا نتركه جانبا






نقطع بصلتين جوانح ونص فليفله اخضر


ونحضر القدر على النار ونضع الزيت تقريبا ملعقتين كبار


ونضع البصل وبعد كم دقيقه نضع الفليفله مثل الصوره





بعد ما يتحمر البصل نضع خلطة الروب المحضره سابقا شيفتوا اشلون فائدة على جنب
المهم نترك الخلطه على النار مع ملاحظة عدم احتراقها
واذا لصقت عليكِ بالقدر اضيفي من ماء الدجاج المسلوق
بعدها نضع الدجاج على الخلطه





ونترك على النار بس ما تطول ملاحظين كل شي ناضج يعني ما تاخذ وقت


الان نجيب قدر ثاني ونضع اولا من خلطة الدجاج والروب اقل من النص
ثم نضع نص كمية الرز ثم بقية خلطة الدجاج والروب (نترك قليل من الخلطه بدون دجاج من اجل الوجه)







نضع بقية الرز ونضع البصل المقلي واالصوص من الخلطه واللوز المقلي
وهذا شكله






وهذا شكله النهائي
ارجو ان تجربونه ترى طعمه كلش لذيذ




منقول

[★M a r t i n a★]

اامممممممم لذيذ عاشت ايدج لبي على الوصفة الحلوة

[حياتي عذاب]

عاشت ايدج مبينة طيبة

[alwarda]

عاشت الايادي برياني طيب

[احــــلام]

عاشت ايديكي خاتوو نوهرا خان

[ورد]

 امممممممممممممممممممممم شكل روعة وخصوصا الجوعان...

[nuhra]

شكرااا يا ورود على ردودكم الاطيب
والف عافية

[احــــلام]

عاشت الايادي عالوصفة يسلمو مرة لاخ حبيت اشكركي

[nasser.fr]

عاشت الايادي عالوصفة يسلمو