كثرة الألياف تحدّ من خطر السكري

[samir latif kallow]

السكري هو العجز عن إنتاج الأنسولين الذي يحول السكر إلى طاقة
 

كثرة الألياف تحدّ من خطر السكري


لوس أنجلس – العرب أونلاين – وكالات: قال باحثون أميركيون إن التخفيف من تناول السكر بالمقدار الذي تحتويه عبوة من الصودا وزيادة الألياف حتى كوب ونصف كوب من الفاصوليا في اليوم، يساهم في حماية المراهقين من الإصابة بداء السكري 2، الناتج عن مقاومة الخلايا في الكبد والعضل للأنسولين.

وأظهرت الدراسة التي أجرتها الباحثة إميلي فنتورا في كلية الطب في جامعة جنوب كاليفورنيا، أن الحد من تناول السكر وزيادة الألياف يحدّ من مخاطر الإصابة بداء السكري من الفئة الثانية لدى المراهقين الذين يبلغ متوسّط أعمارهم 15.5 سنة.

ويترجم داء السكري بعجز الجسم عن إنتاج كميات كافية من الأنسولين الذي يحوّل السكر إلى طاقة، أو بعجز الخلايا عن استخدام هذا الهرمون بشكل طبيعي.

وشارك في الدراسة التي استمرت 16 أسبوعاً 54 مراهقاً لاتينياً يعانون من الوزن الزائد.

وتبيّن أن 33 بالمائة من المراهقين الذين خفضوا من تناول السكر بمقدار ما تحتويه عبوة من الصودا منه، سجلوا انخفاضاً في فرز الأنسولين، فيما خسر 10 بالمائة من الذين زادوا معدلات تناول الألياف والحبوب من الشحم والأنسجة الدهنية عند منطقة البطن.

وشرح فريق البحث أن انخفاض نسبة الدهون حول البطن يشير إلى تدنّي خطر الإصابة بداء السكري 2.




http://www.alarabonline.org/index.asp?fname=\2009\04\04-08\408.htm&dismode=x&ts=08/04/2009%2001:24:36%20?

[ܥܲܒܼܕܝܼܫܘܿܥ ܝܘܚܢܢ]

معلومات وفائدة مهمة للجميع
عاشت الايادي

[نـور]

عاشت الايادي على الخبرية



تحياتيــــــــــــــــــــــــــــــــ

[shomana_4_u]

شكرا على الخبر