سلطة البرغل والباذنجان والفلفل

[samir latif kallow]

 
 
سلطة البرغل والباذنجان والفلفل 
 
 



 
المقادير:
- باذنجانة مقطعة قطعا مربعة صغيرة مع القشر ومقلية
- كوب برغل ناعم أصفر
- حبة فلفل برتقالي وحبة فلفل أحمر وحبة فلفل أصفر وحبة فلفل أخضر
- 4 حبات بصل أخضر مقطعة
- كوب ونصف الكوب خبز مقلي





طريقة التحضير:
1- نحضر وعاء زجاجيا طويلا على شكل كوب ذي قاعدة عالية. نبدأ بتقطيع الفلفل ونضع كل لون على حدة، ثم نقطع البصل الأخضر ونضعه لوحده.
2- نغسل البرغل ونصفيه، ونبدأ أولا بوضع طبقة رقيقة من البرغل في القاع ثم طبقة فلفل أخضر ثم طبقة فلفل أحمر ثم طبقة رقيقة جدا من البرغل ثم طبقة باذنجان ثم طبقة بصل 3- ثم طبقة فلفل أصفر ثم طبقة فلفل برتقالي ثم طبقة برغل.
4- قبل التقديم بربع ساعة نعمل الصلصة ونسكبها على الخليط بلطف، ثم نزين الوجه بالخبز المقلي.
 

منقول

[★M a r t i n a★]

وصفة شهيى عاشت ايدك

[hewy]

عاشت الايادي على الوصفة بس ماعرفنا الصلصة من شنو متكونة؟

[dilon noha]

تسلم ايدج

ارد منكي  طريقة عمل الكبة

[nuhra]

يسلموو عالوصفة خوني سمير
عاشت الايادي