طريقة تحضير: سمك على الطريقة الفرنسية

[samir latif kallow]

 

طريقة تحضير: سمك على الطريقة الفرنسية 
 
 



 
المقادير
1 كيلو سمك (سلطان ابراهيم).
1مكعب مرقة اللحم.
زيت زيتون.
نصف ملعقة كبيرة زبده.
بقدونس مفروم.
عصير ليمون.
ملح وفلفل.
كمون.




طريقة التحضير
- تبلي السمك بالملح، الفلفل والكمون ثم ضعيه في زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
- ضعي الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعي فوقهم السمك المشوي وغطي الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- صفي السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
 

منقول

[3eon_b5dad]

جعت والله هههههههه
كلش شكلها طيب
تسلم ايدك اخ samir
عــ الوصفه

[teya]

شكرا على الوصفة

[ܥܲܒܼܕܝܼܫܘܿܥ ܝܘܚܢܢ]

عاشت ايدك على هذه الطريقة