فتوش وتبولة

[رضوان ღ عذراء]

هلوووووووووووووووووو




اليوم راح اقدملكم وصفة اشهر نوع من المقبلات اتوقع ماكو اكحد مايحبها وهي التبولة والفتوش...
1- التبولة :
المقادير مقدار كوب من البرغل , 3 باقات من المعدنوس راس كبير من البصل ,
حبتين او ثلاث حبات طماطة كبيرة الحجم , ملح , ليمون دوزي ( ملعقة استكان )
طريقة العمل :
نظفي المعدنوس واغسلية جيدا واثرمية نااااعم وممكن تزيدين المعدنوس لان احتمال بعد التنظيف تصير كميتة قليلة ( طبعا اذا نصة زبالة ) وقطعي الطماطم ناعم ايضا وكذلك البصل وانقعي البرغل بالماء لمدة نصف ساعة تقريبا ونشفية من الماء واخلطية مع الكل المقادير السابقة واضيفي الملح والحامض واتركيها لفترة ربع ساعة قبل التقديم حتى يتداخل الطعم
2- الفتوش
قطعة خبز او عيش لبناني خيار طماطه بصل معدنوس او ريحان او نعناع حسب الرغبة ملح خل
طريقة العمل
قطعي كل المقادير الى مكعبات متوسطة الحجم ماعدا المعدنوس او باقي الخضراوات تفرم ناعم وحمصي قطعة العيش على النار حتى ( تكسب) ثم كسريها الى قطع متوسطة ايضا بحيث يمكن رفعها بالملعقة عند الاكل اصغر من حجم اللقمة الاعتيادية واخلطيها ايضا مع باقي المكونات وتقدم مباشرة بعد الخلط حتى لا تتلف والف عافية

تحياتي

ღ AlQosH GiRl ღ

[احــــلام]

عاشت الايادي عالوصفة يسلمو