الأشجار ستنمو في أحواض مائية بدلاً من التراب
الفواكه والخضراوات «تقطف» من أغصانها في السوبرماركت
أشار تقرير تخصصي حول مستقبل تجارة التجزئة في بريطانيا إلى أنه من المتوقع أن يصبح بامكان المتسوقين في غضون السنوات العشر المقبلة أن «يقطفوا» ثمار الفواكه والخضراوات بأنفسهم من على أغصانها وهي مازالت تنمو وتنضج «على أرفف أسواق السوبرماركت»!
ووفقاً لما جاء في التقرير فإنه «وبدلاً من الذهاب إلى السوبرماركت لشراء عبوات جاهزة من الخضراوات أو الفاكهة فإنه سيصبح باستطاعة المتسوقين أن يقطفوا تلك الثمار من على أغصانها مباشرة، وهو الأمر الذي سيعني استحداث مفهوم جديد يتعلق بتاريخ الحصاد عوضا عن مفهوم تاريخ انتهاء الصلاحية المعمول به حالياً».
وأشار التقرير إلى ان تلك الفكرة اقترحتها أخيرا شركة «فيوتشرلاب» المتخصصة في مساعدة الشركات على التكهن بالتوجهات التسويقية المستقبلية القابلة للتطبيق.
وتعليقاً على ما جاء في ذلك التقرير، قالت لوسي ماكلينان المديرة التقنية لسلسلة متاجر «سينزبيري» البريطانية الشهيرة ان هذا التطور سيسهم حتما في إحداث تغيير جذري في طريقة تسويق المنتجات الزراعية حيث إنه سيسمح للزبائن بأن يتأكدوا من أن الفواكه والخضراوات التي يشترونها طازجة فعلياً.
وأوضح التقرير ان تلك الفكرة المستقبلية تعتمد على تقنية زراعية متطورة تعرف باسم الهايدروبونيك، وهي التقنية التي تسمح بزراعة النباتات في أحواض مملوءة بالماء المشبع بالمكونات الغذائية اللازمة لنمو تلك النباتات ودون الحاجة إلى وجود تربة. ورأى التقرير أن تلك التقنية ستسمح بنقل تلك الأحواض إلى أرفف أسواق السوبرماركت لتواصل النباتات نموها وتنتج ثمارا بحيث يكون باستطاعة المتسوقين أن يقطفوا تلك الثمار عندما تصبح يانعة بدرجة كافية.
ونظراً إلى اعتبارات تقنية وبيئية واقتصادية، فإن الأمر قد يستغرق نحو 10 سنوات قبل أن يصبح من الممكن تطبيق تلك الفكرة عمليا في أسواق السوبرماركت. ورأى التقرير أن المحاصيل التي ستكون قابلة للتسويق بتلك الطريقة ستكون المحاصيل الخفيفة الوزن كالفلفل والفريز والطماطم والمشروم.
http://www.alraimedia.com/alrai/Article.aspx?id=132886 
الكاتب
