العادات الصحيحة التي يجب أن يتبعها الراغبون في إنقاص الوزن تناول الفواكه بطريقة صحيحة إذ تعتبر الفواكه أحد المصادر الرئيسية لإمداد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات كما أنها تحتوى على ألياف وكربوهيدرات ينتج منها طاقة تستهلكها العضلات بصفة تدريجية، حيث يتم الاعتماد عليها في معظم برامج التغذية الخاصة بإنقاص الوزن الزائد كوسيلة من وسائل الإشباع المأمونة ويعتبر تناول الفواكه عقب الانتهاء من تناول وجبات الطعام من الأخطاء الشائعة بل يعتبر عادة يجب الإقلاع عنها فوراً لأنها تؤدى إلى تخمر هذه الفواكه في المعدة وتتسبب في حدوث اضطراب كامل لعملية الهضم.
وقد نصح خبراء التغذية بتناول الفاكهة في ثلاثة أوقات:
على الريق في فترة الصباح وقبل وجبة الإفطار التي ننصح بأن تكون مكونة من بروتين وكربوهيدرات فقط أي نتجنب تناول الدهون عقب تناول الفواكه , ايضاً بعد تناول وجبة الغداء بثلاث ساعات على الأقل , اما في المساء قبل النوم بشرط مرور ثلاث ساعات أيضاً على العشاء.
كما ينصح خبراء التغذية بتناول الفواكه منفردة وبدون خلطها بغذاء آخر، وكذلك عدم تناول الموالح مثل الجريب فروت واليوسفى والبرتقال بعد وجبة العشاء، لأن محتواها من فيتامين «جـ» قد يسبب الأرق ويعيق النوم في بعض الحالات، لذلك ننصح بتناول التفاح قبل النوم.
وثبت أن تناول الفاكهة بشكل صحيح يساعد على تنظيف الجهاز الهضمي.
ويؤكد خبراء التغذية أن التنوع السليم للأطعمة هو أسهل طريقة مضمونة لإنقاص الوزن الزائد وإزالة الدهون , ومبدأ تنوع الغذاء يعنى عدم تناول اللحوم أكثر من مرة واحدة في اليوم وعدم تناول نوع من أنواع الأطعمة المكثفة في الوجبة الواحدة.
والأطعمة المكثفة هي جميع أنواع الأغذية عدا الفواكه والخضراوات الطازجة.
وينصح خبراء التغذية بعدم خلط الأغذية المختلفة معاً بمعنى عدم خلط طعام نشوي بآخر بروتيني، وعدم دمج نوعين من البروتين مختلفي الطابع كاللحم والبيض ومنتجات الألبان، بل يجب تناول كل نوع على حدة. ويسمح مبدأ تنوع الغذاء بتناول أكثر من نوع من النشويات في آنٍ واحدٍ، حيث إن النشويات سهلة التفكك عكس البروتينات.
وقد فسر خبراء التغذية مبدأ تنوع الطعام بأنه إذا كان بإمكانك تناول طعام يمر عبر المعدة في ثلاث ساعات بدلاً من 8 ساعات فإنك ستكون قد وفرت خمس ساعات من الطاقة التي ستتحول تلقائياً لإخراج بقايا الجسم وتنظيفه وبالتالي تخفيف الوزن الزائد .
الكاتب
