هل حقاً الكافيين ضار بصحة القلب؟

دراسة أميركية: شرب الشاي أو القهوة بعد الأكل مفيد لكبار السن

أعلنت دراسة أميركية واسعة، بحثت في علاقة الصحة بنوعية التغذية، بأن تناول المشروبات المحتوية على الكافيين بانتظام يُمكنه أن يكون وسيلة مفيدة لكبار السن، ممن لديهم مقدار طبيعي في ضغط الدم، في الحفاظ على صحتهم ووقايتهم من الوفاة بسبب أمراض شرايين القلب و المخ ! وفي دراستهم المنشورة بعدد فبراير من مجلة التغذية الإكلينيكية الأميركية، علل الباحثون من كلية بروكلين في نيويورك بأن تناول المشروبات المحتوية على الكافيين يُؤدي إلى ارتفاع حميد وصحي في مقدار ضغط الدم، يُقاوم ويُقلل من الآثار الضارة لانخفاضات ضغط الدم التي تحصل عادة بعد تناول وجبات الطعام! إلى هذا أكد باحثون أميركيون من كاليفورنيا، وفق ما نشروه في عدد الأسبوع الأخير من يناير الماضي للمجلة الطبية البريطانية، أن الحوامل اللائي يتناولن كميات متوسطة من الكافيين خلال فترة الحمل لسن عُرضة لحصول ولادة مبكرة لديهن أو لولادة أطفال قليلي الوزن .

* القهوة بعد الأكل وعادة ما ينخفض مقدار ضغط الدم بعد تناول وجبات الطعام، لأن الدورة الدموية تدفع بجزء كبير من الدم إلى الجهاز الهضمي كي يُشارك في تنشيط الجهاز الهضمي على القيام بدور فاعل في إتمام عمليات هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية فيه، ومن ثم توزيعها علي الكبد وبقية أنحاء الجسم. والانخفاض هذا أكبر ما يكون لدى كبار السن ولدى منْ لديهم إصابة بمرض السكري، ما يُعرض بعضاً منهم إما لألم الذبحة الصدرية نتيجة نقصان تزويد عضلة القلب بالدم عبر شرايين مريضة بالأصل، أو في الشعور بالدوار أو الدوخة.

وفي الدراسة الأميركية الجديدة الصادرة في عدد فبراير من مجلة التغذية الإكلينيكية الأميركية، تابع الباحثون حوالي 6600 شخص لمدة 9 سنوات. وتُوفي خلال المدة تلك حوالي 430 شخصا منهم. وتبين للباحثين من متابعة مجموعة من الأمور أن من بين الأشخاص الذين تجاوزوا الخامسة والستين من العمر، فإن الذين كانوا يتناولون كميات أكبر من المشروبات المحتوية علي مادة الكافيين كانت معدلات الوفيات بينهم أقل، ما يعني أن الكافيين كلما ارتفع تناوله قلت الوفيات، والعكس بالعكس. وتحديداً لاحظ الباحثون أن من تناولوا 4 أو أكثر من حصص المشروبات المحتوية على الكافيين يومياً، قلت الوفيات بينهم نتيجة إصابة قلبية بمقدار يتجاوز 53%، مقارنة بالوفيات القلبية بين من يتناولون أقل من نصف حصة غذائية من المشروبات المحتوية علي الكافيين يومياً. وأن من تناولوا يومياً 2 إلي 4، فإن الوفيات بسبب أمراض القلب قلت بنسبة 32%.