أكدت نتائج الأبحاث الحديثة أن العناصر أو الشوارد الحرة تلعب دوراً خطيراً ليس فقط في الإصابة بالشيخوخة المبكرة وجعلك تبدو أكبر من سنك الحقيقي ولكن أيضاً في إصابتك بالبدانة والسمنة المفرطة.
وأشار الدكتور زين إندروز أستاذ الغدد الصماء بجامعة موناش باستراليا، إلى أن هذه الشوارد الحرة المؤكسدة تتلف الخلايا التي تدق لنا الأجراس، وتظهر الشوارد الحرة عندما نأكل شيئا ما, ولكنها تسود بشكل خاص عندما نلتهم أو نبالغ في تناول قطع الحلوي والشيكولاتة والشيبسي والمواد الأخري الكربوهيدراتية.
ويتمثل السبيل الوحيد لمحاربة هذا الاتجاه في تجنب الوجبات السريعة المشبعة بالدهن والإكثار من تناول الفاكهة والخضر الملونة المليئة بمضادات الأكسدة, خاصةً الموالح والطماطم والفلفل وغيرها.
ت7يتي للجميع
الكاتب
