الباجة العراقية السريعة (بدون اكياس) مع الصور

[sunshine]

الباجة العراقية السريعة (بدون اكياس) مع الصور

1-نسلق اللحم (الخروف او العجل) وطبعا مع العظام لوحده. ممكن اضافة اى نوع من اللحم او العظام وحتى الراس حسب الرغبة.

2-نسلق الكرشة المقطعة الى قطع صغيرة لوحدها. لان الوقت الذي تحتاجها لطبخ اكثر من الحم.
 

3-نخلط الحم والكرشة بعد طبخهما جيدا ويضاف الثوم والملح اليهما. مع زيادة كمية الماء. ونتركهما على النار لمدة 5 او 10 دقائق ليكتسبا طعم الثوم.
 

4-نطبخ الحم المفروم

 
5-نضيف اليه(الحم المفروم) الرز -البهارات-الفلفل الاسود-قليل من الملح-وماء الحم ذو طعم الثوم ويطبخ كالرز العادي.
والف عافية .واللة تاكلون وما تشبعون....بس ادعولي ها...

 [/b]

[maryamat]

مشكورة اخت sunshine على هذه الأكلة الطيبة .وعلى الصور التي تجعل طريقة العمل اكثر وضوح واسهل .
قبل كان المقلوبي العراقي هسه الباجة العراقية  وهذه الأكلات الطيبة المعروفة بالعراق والنعم ما تختارين من اكلات .
وانا بانتظار  التالي  نشوف شراح يكون .

اختكم /مريمات

[sunshine]

thank you dear maryamat for your reply.

[korkes]

باجه بدون كيبايه او منبار  ما تسمى باجه هاي ابويجة على كولة اهل الجنوب هاي باجة تقليد مو اصلية

[abo danny]

هم بلا راس طلي كدامك ولسان على صفحة ويضيفولها هم كبة بيت حماتي والله باجته متونصف.

[abbas55]

مشكورة اخت sunshine على هذه الأكلة الطيبة