-*-*-*- طرق لف العجين -*-*-*-

[alwarda]

طرق لف العجين

اولا:خبزة الوردة

مقادير العجينة

3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن


الطريقة:
اولا ناخد الخميرة نذوبها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.


نجى للطريقة وبالصور:

نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.

ملاحظة: تنفع نحشيها جبن او جبن وزيتون او زعتر وزيت بين الطبقات مع الزبدة الى يعجبككم













تانيا:الكراوسون

نفس العجينه








ثالثا: الاقماع





طبعا الاقماع فى العادة يتم تحشيتها دجاج مطبوخ ومشوي مع بصل وبهارات وبقدونس مع شوية مايونير

منقول لعيونكم

[nunu83]

عاشت الايادي شكرا ياوردة الورود

[diyana]

عاشت ايدج على الوصفة وعلى الطريقة دائما متميزة في مواضيعك

[alwarda]

تسلمون ياورود على احلى ردود

[roseleanda]

شكرا للطريقة

[alwarda]

تسلمين roseleanda  على اجمل مرور

[✪KlaRa ALmaRghi✪]

يسلمووووووووووووو ياورده

[alwarda]

تسلمين KlaRa ALmaRghi  على اجمل مرور

[hewy]

واووووووووو روعة وتميز يسلموووووووووووووووووووووو

[stivana]

عاشت الايادي

قمه بالروعه

[alwarda]

تسلمون ياورود على احلى ردود

[nuhra]

وااااااااااااااو روووعة عاااشت الايادي

[alwarda]

تسلمين عزيزتي نهارة على احلى مرور

[حنونة70]

ابداع جميل شكرا يااختي

[alwarda]

تسلمين حنونة على مرورك الرائع

[hananesho]

عاشت الايادي  ياوردة فعلا شهية

[alwarda]

تسلمين حياتي حنان على مرورك الحلو