►╠ دجاج مارنغو ►╠

[★M a r t i n a★]

المقادير

2 ملعقة طعام زيت زيتون
8 قطع ورك دجاج (1.3 كغ)
1 بصل مفروم حجم كبير ( 200 غم)
2 حص ثوم مفروم
250 غم فطر مقطع
60غم صلصة البندورة
250مل مرق دجاج
400غم بندورة مقطعة معلبة
500غم قريدس طازج حجم وسط
3 ملعقة كبيرة حبق يابس
ملح و بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي نصف الزيت في مقلاة على النار و اطبخي ورك الدجاج حتى يحمر ثم ضعيه جانبا ليصفى من الزيت، سخني الزيت في المقلاة نفسها و ﺃضيفي البصل، الثوم و الفطر حتى يبذل البصل.

2. ﺃضيفي صلصة البندورة. ثم ﺃضيفي الدجاج و المرق و البندورة المقطعة حتى تغلي ثم غطيها و اطبخيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ﺃو حتى ينضج الدجاج.

3. ﺃضيفي القريدس بعد تنظيفه الى الطنجرة مع الحبق ثم غطيها و اطبخيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ﺃو حتى ينضج القريدس. ﺃضيفي الملح و البهار.






وفي الأخير أتمنى أن ينال الموضوع اعجابكم إن شاء الله

[عاشقة هيفا]

يسلمو على الاكلة

[نـور]

اممممم عاشت الايادي على الاكلة اللذيذة


تحياتيــ

[hananesho]

يسلمو على الاكلة الطيبة