ذكر باحثون أميركيون ان النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية «أوميغا 3»، الموجودة في ثمار البحر بشكل رئيسي، يمكن أن يحول دون الإصابة بالعمى المرتبط بالتقدم في السن. ونشر الباحثون تقريراً أكدوا فيه ان الأحماض الدهنية «أوميغا 3» لا تبطىء فقط تضرر شبكة العين، الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء إصابة المسنين بالعمى، وإنما تساعد في حمايتها من الضرر.
وعمد الدكتور تشي تشاو تشان من معهد العين الوطني في مدينة بيتيسدا الأميركية إلى مراقبة التأثير المباشر للأحماض الدهنية «أوميغا 3» على فأرة تعاني من تضرر الشبكية ووجد أن إخضاعها لنظام غذائي غني بهذه المادة ساهم في إبطاء سرعة الضرر الذي يلحق شبكية عينيها، وحتى ساعد في شفاء بعض التمزقات فيها. يشار إلى أن الأحماض الدهنية «أوميغا 3» موجودة بكميات كثيرة في ثمار البحر التي تعيش في مياه باردة مثل الأسماك التي تتوفر فيها كمية زيوت كالسردين والسقمري والأنشوجة والرنجة.
منقـــــول للفائــــده
الكاتب
