طريقة عمل الكباب المشوي العراقي

[dany.k]

طريقة عمل الكباب المشوي العراقي


المقادير:
نصف كيلو لحم غنم
نصف كيلو لحم بقر
ربع غرام لحم الليه
راس بصل كبير الحجم
حبة طماطه
ربع باقة معدنوس
ثلاث حبات ثوم
بهارات
ملح


طريقة العمل :
توضع المواد جميعا في مثرمة اللحم ماعدا البهارات و الملح
وبعد ان تثرم جيدا نضيف البهارات والملح حسب الرغبه و
يعجن باليد جيدا حتى تختلط وتتجانس

يوضع في تبسي ويفرش ويقطع طوليا بالاصبع ويوضع بالاوفن
او
يشيش ويشوى على المنقله( يجب ان يضاف للحم قليل من الصودا
لكي يلزم نفسه ومايسقط من الشيش)

والف عافيه

[nunu83]

عاشت الايادي كل اكلاتك حلوة بس ياريت لو ترفق الوصفات بالصور

[alwarda]

يسلموااااااا على الوصفة الطيبة

[hananesho]

عاشت الايادي على الوصفة واكيد شهيتونا