كشف باحثون من جامعة جلاسكو الأسكتلندية الأحد أن مادة رسفيراترول المضادة للأكسدة والموجودة بكمية كبيرة فى النبيذ الأحمر كفيلة بالوقاية من الإصابة بالتهابات حادة.
وتوجد مادة رسفيراترول فى غلاف العنب وبكمية أكبر فى النبيذ الأحمر. ونسبت أبحاث سابقة خصائص أخرى مفيدة لهذه المادة مثل الوقاية من تشكل جلطات الدم ومحاربة السرطان.
وفى تجارب على مجموعتين من الفئران عرضت لعنصر ممرض، تبين للباحثين البريطانيين أن تلك التى لم تتلق علاجا مسبقا برسفيراترول أصيبت بالتهاب شبيه بتسمم الدم لدى البشر والذى يمكن أن يؤدى إلى الموت. فى المقابل، لم تصب المجموعة التى عولجت برسفيراترول بأى التهاب.
واستخلص الباحثون أن رسفيراترول يمنع تشكل إنزيمين يلعبان دورا رئيسيا فى الإصابة بالالتهابات. وقال الطبيب اليريو ملنديز أحد باحثى جامعة جلاسكو أن "الالتهابات الحادة مثل تسمم الدم يصعب علاجها وتتسبب بوفاة العديد من الأشخاص بسبب عدم توفر علاج لها". وأضاف "كما أن من يعيشون بعد الإصابة بتسمم الدم، غالبا ما يعانون من أضرار تلحق بأعضائهم الداخلية. الهدف من دراستنا هو التوصل إلى علاج جديد للتغلب على الالتهابات الحادة".
نشرت نتائج البحث فى مجلة اتحاد جمعيات علم الأحياء التجريبى الأميركية. وقال الطبيب جيرالد وايسمن، رئيس تحرير المجلة أن "القدرات العلاجية للنبيذ الأحمر عبئت فى زجاجات قبل آلاف السنين، وها هم العلماء الآن يكشفون أسرارها، لقد عثروا على طريقة تمكنهم من استخدام رسفيراترول للوصول إلى طرق جديدة لعلاج الالتهابات المميتة".
منقـــــــول للفائـــــدة
الكاتب
