من الأخطاء الشائعة .. تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ..
كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة
لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم !!!!
لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات
كذلك ذكرت جريدة الأهرام ..
فكما أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة حتى تهضم بطريقة طبيعية ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة
وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم وفي الوقت نفسه تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين بالإضافة إلى أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه انتفاخ في المعدة ؛؛
وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة
بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة ..
منقـــــــول للفائـــــــدة
الكاتب
