أفاد علماء استراليون بأن الفلفل الحار يمكن أن يحل يوماً مكان الأسبرين من أجل علاج مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشار علماء في جامعة تاسمانيا بسيدني، إلى أنهم يجرون أبحاثاً من أجل معرفة فوائد النباتات والتوابل وتأثيرها على الدم.
وأكدت الباحثة كيران أهوجا في جامعة ومدرسة علوم الحياة أن مكونين اثنين في الفلفل الحار وهما "كابسياسين" و"ديهايدروكابسياسين" بإمكانهما خفض السكر في الدم ومستويات الانسولين وكذلك الحدّ من تكوين الرواسب الدهنية في جدران الشرايين ومنع تجلط الدم، حيث تعدّ الأمراض القلبية الوعائية إحدى أكثر الأسباب الرئيسية التي تؤدي للوفاة في الدول المتقدمة.
وأوضحت أهوجا أنه بعد اختبار المكون "كابسياسين"، تبين أنه يؤثر على تراكم الصفائح الدموية أو تخثر الدم، مضيفة إن أكل الفلفل الحار يجعل الجسم ينتج كمية أقل من الانسولين ويتيح للجسم استخدام الجلوكوز بشكل فعّال.
