طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

[hananesho]

طريقة تحضير:فلافل..بالطريقة الشامية

   المقادير:

ـ 5 أكواب حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
ـ كوب بقدونس مفروم.
ـ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ـ بصلة متوسطة مبشورة.
ـ نصف كوب شبت طازج مفروم.
ـ ملح وكمون حسب الرغبة.
ـ ملعقة بكينج باودر صغيرة.

الطريقة:

ـ يفرم الحمص بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه باقي المكونات عدا الكمون والملح.
ـ تكرر عملية الفرم للحصول على عجينة ناعمة، ثم يضاف الملح والكمون إلى الخليط السابق ، ويضاف الباودر إلى الخليط قبل القلي مباشرة تشكل باليد، أو بالقوالب النحاسية المخصصة .
ـ تقلى في الزيت الساخن مع مراعاة تخفيف الحرارة أثناء القلي.


                                                منقول

[★M a r t i n a★]

عاشت ايدج لذيذ

[أحلام دنخا]

عاشت اياديكي اختي حنان الوردة المبدعة

[hananesho]

اشكر الرد الحلو يا احلى مارتينا واحلى احلام

[✪KlaRa ALmaRghi✪]

شكرااااااااااااا ع الوصفه لبي

[hananesho]

عاشت الايادي يا احلى وردة على الرد

[nuhra]

عاشت الايادي

[hananesho]

عاشت الايادي على الرد يا وردة

[همسة حب]

عااااااااااااشت الاياااااااااااادي ياوردة