صدور الدجاج المحشية

[★M a r t i n a★]

✿صدور الدجاج المحشية ✿‏







✿المكونات✿

 ‏‎ ‎كيلو صدور دجاج‎
حزمة سبناخ‎
بصلة كبيرة مفرومة‎
معدنوس مفروم‎
ثوم مفروم‎
عصير ليمون‎
ملعقة صغيرة زعتر‎
ملح وتوابل‎
بيضة‎ ‎مخفوقة‎
ملعقة زبدة‎
ربع‎ ‎كاس فارينة‎ (( دقيق ))
زيت زيتون



✿طريقة التحضير✿


يوضع الزيت في مقلاة ويوضع البصل الى أن يذبل ثم يضاف إليه السبناخ ويترك ‏الكل يتقلى يضاف المعدنوس والملح والتوابل‎ ‎وعصير الليمون. يترك الكل يطيب على نار هادئة الى ‏أن يتبخر كل الماء ويوضع‎ ‎جانبا.‏
‎
توضع صدور الدجاج في كيس بلاستيك ويدق حتى يصبح طبقة‎ ‎رقيقة نوعا ما، يخلط بالتوابل ثم ‏توضع وسطه ملعقة كبير من‏‎ ‎الحشو.‏‎
‎
يغمس الدجاج في الدقيق من‎ ‎كل الجهات ويحمر في الزبدة والزيت. بعد ذلك يوضع في صينية‏‎ ‎ويدخل إلى الفرن الساخن مسبقا درجة حرارته 350 وذلك لمدة ثلث ساعة أو حتى‎ ‎يطيب.‏‎



يوضع في طبع التقديم بعد أن يقطع دوائر ويقدم مع بطاطا مقلية وخضار



وهذا الشكل النهائي

[hananesho]

عاشت الايادي على الوصفة

[همسة حب]

عااااااااااااشت الاياااااااااااادي ياوردة